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梅さんの手羽先のコーラ煮
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梅さんの手羽先のコーラ煮-レシピのメイン写真

梅さんの手羽先のコーラ煮

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

材料3つだけ! お箸でツルッと骨から外れてトロットロに柔らかい甘辛ななんだか懐かしい味♡ 圧力鍋で時間短縮ver♫
このレシピの生い立ち
2019.5.2 LINEニュースで見掛けた、ホンマ ジュンコさんのコミックス『梅さんと小梅さん 親友はおばあちゃん(KADOKAWA)』より。オリジナルレシピは煮込み約20分。圧力鍋で10分に短縮ver

材料3つだけ! お箸でツルッと骨から外れてトロットロに柔らかい甘辛ななんだか懐かしい味♡ 圧力鍋で時間短縮ver♫
このレシピの生い立ち
2019.5.2 LINEニュースで見掛けた、ホンマ ジュンコさんのコミックス『梅さんと小梅さん 親友はおばあちゃん(KADOKAWA)』より。オリジナルレシピは煮込み約20分。圧力鍋で10分に短縮ver

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梅さんの手羽先のコーラ煮

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黒猫食堂 @cook_40050806

材料3つだけ! お箸でツルッと骨から外れてトロットロに柔らかい甘辛ななんだか懐かしい味♡ 圧力鍋で時間短縮ver♫
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材料3つだけ! お箸でツルッと骨から外れてトロットロに柔らかい甘辛ななんだか懐かしい味♡ 圧力鍋で時間短縮ver♫
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材料

手羽先1パック
  1. ★手羽先 1パック
  2. ★コーラ 500cc
  3. ★めんつゆ 250cc
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作り方

  1. 1

    材料

    • 梅さんの手羽先のコーラ煮作り方1写真
  2. 2

    (★)圧力鍋に手羽先とコーラを入れ中火で煮込む

    • 梅さんの手羽先のコーラ煮作り方2写真
  3. 3

    浮いて来たアクをすくってポイ!

    • 梅さんの手羽先のコーラ煮作り方3写真
  4. 4

    (★)めんつゆを入れ圧力鍋の蓋をし強火で加圧。重りが揺れたら中火に落とし10分煮込む。火を止めピンが落ちたら出来上がり

    • 梅さんの手羽先のコーラ煮作り方4写真

コツ・ポイント

お肉を柔らかく煮る裏技:コーラ以外にも生米を入れ下茹でや、パイン缶のシロップでも代用可能

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2019/05/02 03:10に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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