沸騰したお湯で菜の花を１分ほど茹で、水にさらしてら、３センチ幅くらいに切り分けます。

ごぼうはささがきにして水にさらします。人参は千切りにします。しめじはほぐします。

研いだお米を炊飯器に入れ、調味料の材料を入れ、水を３合の目盛りまで加えます。

２を３に加え、炊飯スイッチをオンにします。

炊き上がったら、１の菜の花を加え、全体を混ぜ合わせで完了です。