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アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡
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アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡-レシピのメイン写真

アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

バーニャカウダの残りものアレンジ^ ^

このレシピの生い立ち
バーニャカウダが余り、フュメドポワソンをとっていたので、シチューにしました☆

バーニャカウダの残りものアレンジ^ ^

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バーニャカウダが余り、フュメドポワソンをとっていたので、シチューにしました☆

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アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

バーニャカウダの残りものアレンジ^ ^

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バーニャカウダが余り、フュメドポワソンをとっていたので、シチューにしました☆

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材料

2人分
  • バーニャカウダの残り 大4〜7程
  • ID：19689214 参照
  • (なければアンチョビ) 3〜5切れ
  • ID：19700382 参照
  • 玉葱 100g
  • セロリ 60g
  • キャベツ 130g
  • ローリエ 1枚
  • フュメドポワソン(水) 300ml
  • ID：19686906 上記
  • (煮詰まった時用のフュメドポワソン) 100ml
  • 牛乳 200ml
  • 小麦粉 大3〜
  • 飾り用
  • 青皮紅芯 適量
  • セロリの葉 適量
  • かいわれ大根 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱とセロリを切り、レンジ1000w2分。

    • アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡作り方1写真
  2. 2

    ①を炒める。

    • アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡作り方2写真
  3. 3

    キャベツも加えて炒める。

    • アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡作り方3写真
  4. 4

    フュメドポワソンを加えて10分煮込む。

    • アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡作り方4写真
  5. 5

    水がなくなったら粉をふるい、なじませる。水があるときは粉を少量の水でといて加える。

    • アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡作り方5写真
  6. 6

    フュメドポワソン100mlでのばす。

    • アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡作り方6写真
  7. 7

    牛乳200mlも加える。(+100mlしてもいいです☆)

    • アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡作り方7写真
  8. 8

    お好みでバーニャカウダのソースを加えて完成☆味が薄かったらアンチョビを加えたり、塩で調整してください^ ^

    • アンチョビとキャベツのクリームシチュー♡作り方8写真

コツ・ポイント

牛乳多めが好きです^ ^

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きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150
2016/03/04 11:39に公開
専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー セロリ かいわれ キャベツ 牛乳 アンチョビ 小麦粉 玉ねぎ

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