卵が浸かるくらいの水を用意し、沸騰させる。
塩を少し入れると良い。

卵の底（尖ってない方）に画鋲で穴を開ける。

沸騰したお湯に卵を静かに入れる。
卵の温度によって茹で時間が変わります。
冷蔵庫→10分程度
常温→7〜8分

水を張ったボウルに茹で上がった卵を静かに入れる。
粗熱がとれるまで放置。

粗熱がとれたら、卵全体に細かくひびを入れる。

水の中で丁寧にむきます。