まず、白ご飯をお皿に盛り付けます。その時に少し平べったくしてください。

フライパンに油を引き少し温めてからそこに先ほどのご飯を投入します。その時に半分に折りたたむようにいれてください。

最後にひっくり返してお皿に移したら出来上がりです。