鍋に水を入れて出汁昆布を浸しておく、食べる場合ははさみで１口大に切っておく

白滝をボイル。大根も厚めのイチョウ切りにして下茹でしておく。茹で卵も作って殻を剥いておく

鍋に小葱、ナンプラー以外の具材等をいれて約３０分煮る。最後にナンプラーをたらす。食べるときに小葱は添えてください