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栄養満点！小松菜としらすのチャーハン
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栄養満点！小松菜としらすのチャーハン-レシピのメイン写真

栄養満点！小松菜としらすのチャーハン

みゆきぃん
みゆきぃん @cook_40197277

簡単！美味しい！しかも栄養たっぷり♥
妊娠中や貧血の方にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
妊娠中でなるべく鉄分、カルシウムをとりたい！お昼に冷蔵庫にあるものですぐできました。

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みゆきぃん
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材料

２人分
  • 小松菜 １把
  • しらす※真ん中から切れるパックの釜揚げしらす 半パック
  • 卵 １個
  • ベーコン １枚
  • ご飯 約２合
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
  • ウェイパー(鶏ガラスープの素でも◎) 小さじ1
  • ごま油 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜をみじん切りにベーコンも同じくらいの大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油とサラダ油をひき、卵を流し入れます。

  3. 3

    具材を全て入れて少し火が通ったら塩コショウ、ウェイパーを入れて炒めます。
    ※火加減は中火

  4. 4

    ご飯を入れます。
    ※この時炒めながら少しずつ入れると、よく混ざってパラパラになりますよ！

  5. 5

    醤油を回し入れ、さらに炒めて全体が色づいたらできあがり！

コツ・ポイント

小松菜はほうれん草でも、ベーコンはハムやウィンナーでも美味しいです！

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みゆきぃん
みゆきぃん @cook_40197277
2016/03/04 12:00に公開

このレシピのキーワード

炒飯 しらす 小松菜 ベーコン 卵 ご飯

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