春キャベツのアンチョビ和え
いじゅむ @cook_40062411
甘くて柔らか〜い春キャベツ♡
モリモリ食べたいときにはコレです！
このレシピの生い立ち
本で見たケンタロウさんのレシピを参考にわが家用に減塩、油分も減らしてみました。
春キャベツのアンチョビ和え
甘くて柔らか〜い春キャベツ♡
モリモリ食べたいときにはコレです！
このレシピの生い立ち
本で見たケンタロウさんのレシピを参考にわが家用に減塩、油分も減らしてみました。
作り方
- 1
キャベツは一口大に切る。洗って水をきっておく。
-
- 2
ボウルにすし酢、アンチョビを加え、スプーンでアンチョビをつぶしながら混ぜる。
-
- 3
キャベツを加えて和えたら、そのまま15分なじませる。
こしょうを振って出来あがり！ -
コツ・ポイント
⚫︎アンチョビは形がなくなるくらいつぶしてソースにします。最初からペースト状のものを使ってもかまいません。
⚫︎作ってからしばらく時間をおくことでキャベツに味が入ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689664
