しぼりクッキー
大熊猫パ〜プル @cook_40253158
バターの香るしぼりクッキーを作ります。ローズしぼりで薔薇みたいにしてみました!!
このレシピの生い立ち
家に友人が急に!急に!!遊びにくる事になり出すものが何も無くテンパッて選んだレシピです(笑)ほんとに簡単ですがあると助かると思います^^* 嬉しい事に出来立てを食べてもらえてよかったです(●´ω｀●)
しぼりクッキー
バターの香るしぼりクッキーを作ります。ローズしぼりで薔薇みたいにしてみました!!
このレシピの生い立ち
家に友人が急に!急に!!遊びにくる事になり出すものが何も無くテンパッて選んだレシピです(笑)ほんとに簡単ですがあると助かると思います^^* 嬉しい事に出来立てを食べてもらえてよかったです(●´ω｀●)
アプリでひらく作り方
- 1
バターをマヨネーズくらい柔らかくなるまで解して粉糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜます。
-
- 2
生クリームを常温又は湯せんで少し温めておいて1に加えて混ぜる
- 3
薄力粉を全て入れて切るように混ぜてバニラエッセンスを加える。※食紅を入れると可愛くなります(●´ω｀●)
-
- 4
ここまではプレーン味ですが、味の付いたパウダーを加える時は薄力粉を10g減らし、○パウダーを15gたします。
- 5
今回はローズの形にしぼりました。
違う絞り方も試してみてください^^* -
- 6
170℃に予熱しておいたオーブンで20分〜25分程焼く
コツ・ポイント
生クリームをなぜ常温又は温めておくかというと、柔らかい状態のバターに冷たいものを加えると混ざりにくいからです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ あと、生地が硬くしぼりにくくなります。逆に柔らかすぎると絞ったあと→焼く前に生地がだれてしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689874
