冷凍パイシートを解凍して、フォークで数箇所適当に刺す。
4等分にする。
バナナを3㎜の厚さでスライスしてレモン汁をかける

スライス生チョコレートを好きな形に型抜きする。
余った部分をちぎってパイにのせる。
この時周囲を5㎜以上あける。

バナナとシナモンシュガーを乗せて、あけておいた周囲に卵黄を塗る。

210度に予熱したオーブンで15分～20分程焼いて、パイに焼き色がついたら取り出す。
冷めてから型抜きしたチョコをのせる