失敗なし！炊飯器でしっとり♥バナナケーキ
林檎の香り @cook_40050544
オーブンが無くても大丈夫！混ぜるだけ♪♪
お菓子作りが苦手でも失敗知らずのホットケーキミックスで作る超簡単ケーキです♥
このレシピの生い立ち
もともとお菓子作りは好きだったのですが、オーブンがない時代、家事・育児の中で気楽に作れるケーキを作りたくて。
失敗なし！炊飯器でしっとり♥バナナケーキ
オーブンが無くても大丈夫！混ぜるだけ♪♪
お菓子作りが苦手でも失敗知らずのホットケーキミックスで作る超簡単ケーキです♥
このレシピの生い立ち
もともとお菓子作りは好きだったのですが、オーブンがない時代、家事・育児の中で気楽に作れるケーキを作りたくて。
作り方
- 1
バナナ1本を、フォークでつぶしてレモン汁をかける。粗めでも美味しいので、そこはお好みで。1本は輪切りにしておく。
- 2
バターはレンジで溶かしておきます。
- 3
卵２個を溶き、溶かしバター、砂糖、つぶしたバナナをいれてよく混ぜる。
- 4
３にホットケーキミックスを入れる。底からすくう様な感じで混ぜてください。粉っぽい部分が残る程度でＯＫ。
- 5
炊飯器の内がまに油を薄く塗って、底に輪切りにしたバナナを敷き詰め、3を入れ炊飯スイッチ
- 6
保温状態になって、中まで火が通ったら取り出しますl、内がまにお皿をかぶせて裏返せば、しっとりバナナケーキの完成！
コツ・ポイント
★一回普通炊きしてた後、竹串をさして火が通っているか確認してみましょう。火が通っていなければ再度炊飯です。
★卵を1個にして牛乳100CCよりちょっと多めに入れて作る時もあります。
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