お手軽きんぴらおやき
余ったきんぴらごぼうを美味しくアレンジ！
このレシピの生い立ち
おにぎりのように、きんぴらごぼうを片手で食べたくて作ってみました！
作り方
- 1
小麦粉、卵、長芋、塩をボールでよく混ぜ合わせる
- 2
油を引いて中火で熱したフライパンに1の半分の量を入れてしっかり広げる
- 3
2にきんぴらごぼうを満遍なく乗せ、1の残りの半分を乗せきんぴらが隠れるようにしっかり伸ばす
- 4
蓋をして5分、ひっくり返して5分程度焼けば出来上がり！
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コツ・ポイント
最初に生地をフライパンに入れ過ぎると、きんぴらが包めなくなってしまうので気をつけてください
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