新じゃがで！豚肉のアスパラポテト巻き
パジャマでうさぎ @usagimama
薄切り豚肉でもボリューム満点！
アスパラを１本使用で見た目も豪華です
※H26/4/11名前、調味料、写真を変更してます
このレシピの生い立ち
アスパラを１本まるごと使ってボリュームあるメインを作りたくて考えました （*^_^*）
子供にも好評でした～♡
新じゃがで！豚肉のアスパラポテト巻き
薄切り豚肉でもボリューム満点！
アスパラを１本使用で見た目も豪華です
※H26/4/11名前、調味料、写真を変更してます
このレシピの生い立ち
アスパラを１本まるごと使ってボリュームあるメインを作りたくて考えました （*^_^*）
子供にも好評でした～♡
作り方
- 1
【下準備】
ジャガイモは皮ごとラップでくるみレンジで加熱。柔らかくなったら皮をむいてマッシュする。
◆を加えて混ぜる。 - 2
豚肉を広げ塩コショウ、小麦粉の順に降りマッシュポテトアスパラをのせる。（今回は細いので３本のせ）
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- 3
端から巻いて小麦粉を全体に降る。巻き終わりを下にしてフライパンで転がしながら全面焼く。
-
- 4
３に醤油、みりん,はちみつを加え絡めるように炒め照りを付けたら完成！
-
- 5
☆追記☆
お好みでマヨネーズを付けて食べると美味しいです ＾＾
コツ・ポイント
マッシュポテトをお肉に置く時は
団子状にして置いた方が巻きやすいです。
なかなか火が通らないときは、少量の酒を加え蓋をして蒸し焼きにして下さい。
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