ヘルシー♪ムネ肉花シュウマイ

ヘルシー♪ムネ肉花シュウマイ-レシピのメイン写真

ヘルシー♪ムネ肉花シュウマイ

P・okan @cook_40046164

激安のムネ肉で作ればあっさりした節約シュウマイの出来上がり♪
冷凍してお弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
以前から作っていた花シュウマイを
ムネ肉で作ってみました。

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冷凍してお弁当にもいいですよ。
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材料

４人分

ムネ肉４００ｇ
青ネギ２本
玉ねぎ中１個
豆腐１/２丁
シイタケ２枚
ごま油大１
ウエイパー小１
塩小１
片栗粉大３
コショウ適宜
シュウマイの皮１．５袋
キャベツ外葉 4～5枚

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作り方

1

ムネ肉はフードプロセッサーでミンチにする。
玉ねぎ、青ネギも
フードプロセッサーでみじん切り。
2
ボールにシュウマイの皮以外の材料をすべて入れてよく混ぜる。
3
シュウマイの皮を5mm幅に切る。2を丸めてシュウマイの皮を転がしてつける。
4
フライパンにキャベツの外葉をひいて
葉がつかる位に
水を入れて沸騰させ３のシュウマイを並べて蒸す。
5

10分ほど蒸してシュウマイの皮が透き通ってきたら出来上がり。
6
スチーマーを使えば４からの手順を短縮できます。
500wのレンジで５分加熱で出来上がり♪

コツ・ポイント

ウエイパーは予め冷蔵庫から出して
柔らかくしておいた方が扱いやすいです。

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P・okan @cook_40046164

2012/10/05 05:11に公開

食べること作ること大好き！毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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このレシピのキーワード

片栗粉しいたけキャベツ玉ねぎ豆腐青ネギ鶏胸肉

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