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バター少なめでメロンパン風マフィン
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バター少なめでメロンパン風マフィン-レシピのメイン写真

バター少なめでメロンパン風マフィン

☆時雨☆
☆時雨☆ @cook_40061781

HMは使わない!見た目も可愛いので、プレゼントにぴったりの小さなメロンパン風マフィンです。メロンパンの味はしませんが笑
このレシピの生い立ち
可愛いメロンパンを作りたくて!1時間かからないよう作りましたので見かけによらず簡単です!

HMは使わない!見た目も可愛いので、プレゼントにぴったりの小さなメロンパン風マフィンです。メロンパンの味はしませんが笑
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可愛いメロンパンを作りたくて!1時間かからないよう作りましたので見かけによらず簡単です!

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バター少なめでメロンパン風マフィン

☆時雨☆
☆時雨☆ @cook_40061781

HMは使わない!見た目も可愛いので、プレゼントにぴったりの小さなメロンパン風マフィンです。メロンパンの味はしませんが笑
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HMは使わない!見た目も可愛いので、プレゼントにぴったりの小さなメロンパン風マフィンです。メロンパンの味はしませんが笑
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材料

マフィン6個分
  • (クッキー生地)
  • 薄力粉 100g
  • グラニュー糖(砂糖可) 40g
  • バター 25g
  • サラダ油 25g
  • 抹茶パウダー 小さじ2
  • (マフィン生地)
  • 薄力粉 50g
  • サラダ油 45g
  • 卵 1つ
  • 蜂蜜 5g
  • グラニュー糖(砂糖可) 45g
  • ベーキングパウダー 1g
  • 上にまぶす用グラニュー糖
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作り方

  1. 1

    (クッキー生地)
    バターを600wで20秒くらいチン。少し柔らかくする。

  2. 2

    1と残りの材料を入れてゴムベラで混ぜる。よく切って混ぜ合わせてから、手で押してひとまとめにする。

  3. 3

    ラップに包み冷蔵庫で15分くらい寝かす。その間にマフィン生地作り!

  4. 4

    生地をちぎって丸くする。そのあと上下ラップで挟み上から手で押す。

    • バター少なめでメロンパン風マフィン作り方4写真
  5. 5

    少し平べったくなったら、ラップの上から包丁で網目を作る。これをマフィン生地の上に乗せて、グラニュー糖をまぶせば準備OK

    • バター少なめでメロンパン風マフィン作り方5写真
  6. 6

    (マフィン生地)
    ボウルに薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーをふるい入れる。別のボウルに卵と蜂蜜を混ぜ合わせる。

  7. 7

    1に卵と蜂蜜を混ぜたものとサラダ油を入れてよく混ぜる。

  8. 8

    マフィン型にサラダ油を塗って生地を流す。後は5で説明した通りクッキー生地をのせて、予熱した170度のオーブンで15分焼く

    • バター少なめでメロンパン風マフィン作り方8写真
  9. 9

    • バター少なめでメロンパン風マフィン作り方9写真

コツ・ポイント

ベーキングパウダー入れすぎると、マフィン生地が膨らみすぎてクッキー生地からはみ出てしまいます!
クッキー生地はマフィン型よりすこーし大きめに作って乗せると良いですよ♪

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☆時雨☆
☆時雨☆ @cook_40061781
2019/04/29 11:10に公開
よかったら作ってみてください♪
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このレシピのキーワード

マフィン メロンパン 抹茶 はちみつ バター 薄力粉 卵

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