バター少なめでメロンパン風マフィン

☆時雨☆ @cook_40061781
HMは使わない!見た目も可愛いので、プレゼントにぴったりの小さなメロンパン風マフィンです。メロンパンの味はしませんが笑
このレシピの生い立ち
可愛いメロンパンを作りたくて!1時間かからないよう作りましたので見かけによらず簡単です!
バター少なめでメロンパン風マフィン
HMは使わない!見た目も可愛いので、プレゼントにぴったりの小さなメロンパン風マフィンです。メロンパンの味はしませんが笑
このレシピの生い立ち
可愛いメロンパンを作りたくて!1時間かからないよう作りましたので見かけによらず簡単です!
作り方
- 1
(クッキー生地)
バターを600wで20秒くらいチン。少し柔らかくする。 - 2
1と残りの材料を入れてゴムベラで混ぜる。よく切って混ぜ合わせてから、手で押してひとまとめにする。
- 3
ラップに包み冷蔵庫で15分くらい寝かす。その間にマフィン生地作り!
- 4
生地をちぎって丸くする。そのあと上下ラップで挟み上から手で押す。
- 5
少し平べったくなったら、ラップの上から包丁で網目を作る。これをマフィン生地の上に乗せて、グラニュー糖をまぶせば準備OK
- 6
(マフィン生地)
ボウルに薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーをふるい入れる。別のボウルに卵と蜂蜜を混ぜ合わせる。 - 7
1に卵と蜂蜜を混ぜたものとサラダ油を入れてよく混ぜる。
- 8
マフィン型にサラダ油を塗って生地を流す。後は5で説明した通りクッキー生地をのせて、予熱した170度のオーブンで15分焼く
- 9
コツ・ポイント
ベーキングパウダー入れすぎると、マフィン生地が膨らみすぎてクッキー生地からはみ出てしまいます!
クッキー生地はマフィン型よりすこーし大きめに作って乗せると良いですよ♪
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