お家deエビ入りシュウマイ

ラビリクママ
ラビリクママ @cook_40058247

お家で簡単シュウマイ♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ♪

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材料

約30個分
  1. 豚挽き肉 300g
  2. むきえび 140g
  3. 玉ねぎ(小) 1個
  4. 片栗粉 大1
  5. ★醤油 大2
  6. ★砂糖 大2
  7. ★酒 大1/2
  8. ★すりおろし生姜 小2弱
  9. ★鶏がらスープの素 小1
  10. ★塩コショウ 少々
  11. シュウマイの皮

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    ここで、お湯を張って蒸し器をセットしちゃいます。クッキングシートを引いてその上にキャベツ(白菜でもOK)もセット♪

  3. 3

    むきエビを、包丁で刻む。食感を残したいときは荒くしてください。お好みで♪

  4. 4

    工程①の玉ねぎと豚挽き肉・エビ・★の調味料を粘りが出るまで混ぜます。

  5. 5

    焼売を包みながら、次々と蒸し器に入れちゃいます。

  6. 6

    包み終わったら、約15分蒸します。

  7. 7

    出来上がり~♪

コツ・ポイント

ポイントは、混ぜたらすぐ皮に包んで、包んだらすぐに蒸す!です^^

お弁当に入れても美味しいよ♪

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家族に、「美味しい~♪」  て言われるような、何処の家庭にでもある「ママの味」をモットーに(^-^)簡単手抜き料理、大好きです(笑)^m^
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