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いつもよりふんわりパンケーキ
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いつもよりふんわりパンケーキ-レシピのメイン写真

いつもよりふんわりパンケーキ

クックNAJCBH☆
クックNAJCBH☆ @cook_40254864

いつものよりは、カフェっぽい。ズボラでもなんちゃってフスレパンケーキ。
このレシピの生い立ち
簡単にメレンゲを作る方法を知ったので作ってみました。

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材料

  • 卵 1個
  • 卵白
  • 卵黄
  • 牛乳 100cc
  • HM 150g
  • 粉
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作り方

  1. 1

    卵は卵白と分けて、卵黄、牛乳を混ぜる。
    混ざったらHMの粉を入れてダマがなくなるくらいに混ぜる。

  2. 2

    さっくりほぐした卵白をポリ袋に入れ、空気を入れてぱんぱんにした状態で、念のため袋をもう一度被せて2重にして、振る。

  3. 3

    ビニールの角を切って、メレンゲを絞り、2のボウルに入れてさっくりと混ぜる。

  4. 4

    中火より弱いくらいで、プツプツしたら裏返す。

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クックNAJCBH☆
クックNAJCBH☆ @cook_40254864
2019/04/30 01:42に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 牛乳 卵 ホットケーキミックス 卵白 卵黄

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