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スタミナ鶏肉味噌漬け!
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スタミナ鶏肉味噌漬け!-レシピのメイン写真

スタミナ鶏肉味噌漬け!

如月零斗
如月零斗 @cook_40157782

とりももの味噌漬けです!
このレシピの生い立ち
本当は焼こうと思ったけど唐揚げが良いと言われたので揚げました!

とりももの味噌漬けです!
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スタミナ鶏肉味噌漬け!

如月零斗
如月零斗 @cook_40157782

とりももの味噌漬けです!
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材料

鶏肉600gの材料
  • とりもも 600
  • 味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • にんにくすりおろし 1cm〜お好み
  • ポリ袋 1枚
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作り方

  1. 1

    調味料を全部良く混ぜます!
    ポリ袋に入れてモミモミ混ぜても良いよ!

    • スタミナ鶏肉味噌漬け!作り方1写真
  2. 2

    とりももを一口大に切ります!
    ポリ袋に入れる!

    • スタミナ鶏肉味噌漬け!作り方2写真
  3. 3

    合わせ味噌とモミモミ

    • スタミナ鶏肉味噌漬け!作り方3写真
  4. 4

    空気を抜き漬け込みます。
    冷蔵庫で30分〜数時間放置!
    時間無ければ常温15分
    そのまま焼いても良し唐揚げもよし!

    • スタミナ鶏肉味噌漬け!作り方4写真
  5. 5

    唐揚げならここから追加

  6. 6

    小麦粉と片栗粉各大さじ2〜お好みで入れて混ぜる!

  7. 7

    後は普通の唐揚げを揚げるように!
    二度揚げすると尚よし!
    少な目の油で弱めの火加減でゆっくりと!
    2回目は高温で一気に!

    • スタミナ鶏肉味噌漬け!作り方7写真

コツ・ポイント

焼くにしろ揚げるにしろ普通より焦げやすいので火加減注意してね!

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如月零斗
如月零斗 @cook_40157782
2019/04/29 10:33に公開
お菓子作りが好きでご飯は濃いめの味付けが好きです!
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このレシピのキーワード

肉味噌 鶏もも肉 酒 味噌

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