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焼き牡蠣~グリルで♪殻2枚の牡蠣
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焼き牡蠣~グリルで♪殻2枚の牡蠣-レシピのメイン写真

焼き牡蠣~グリルで♪殻2枚の牡蠣

STimeBlues
STimeBlues @cook_40242747

BBQ に行けない時もお家グリルでシリーズその1
このレシピの生い立ち
BBQ 用の牡蠣が売っててBBQ しないけど食べたくてグリルで焼きました。

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焼き牡蠣~グリルで♪殻2枚の牡蠣

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材料

  • 殻付きの生牡蠣 好きなだけ
  • ポン酢(またはめんつゆとレモン汁やポッカレモンでも) 適量
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作り方

  1. 1

    洗剤を使わないスポンジで殻の汚れを落とすように、殻の中の汚れを流すように牡蠣をよく洗う。

    • 焼き牡蠣~グリルで♪殻2枚の牡蠣作り方1写真
  2. 2

    グリルに牡蠣の膨らんだ(凸となってる)方を上にグリルに並べ13~15分焼きます。

  3. 3

    焼けたら熱いので軍手やミトンなどで牡蠣をお皿に取り、凸を下にして平らな方の殻を外す。

    • 焼き牡蠣~グリルで♪殻2枚の牡蠣作り方3写真
  4. 4

    3の牡蠣にポン酢(またはめんつゆとレモン汁、ポッカレモンでも良いよ)を垂らして汁ごと食べてね!美味しいよ!

コツ・ポイント

レモン汁、ポッカレモンは多い方が美味しいよ!焼き時間は参考です。調節してね。焼いても口が開かない牡蠣は包丁の手前角を殻に差し込んで包丁をひねって開けてください。

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STimeBlues
STimeBlues @cook_40242747
2019/04/29 10:36に公開
私もリピ多し。GW皆様の優しい気持ち、有難かったです。と同時に甘え過ぎて大変すみませんでした。これからもCOOKPAD宜しくお願いします(^^)v
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このレシピのキーワード

牡蠣

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