超簡単〜海老＆竹輪煮〜(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人 @cook_40056378
あっと言う間に作れます!!
お弁当お助けレシピ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる高野豆腐を煮る寸前…先ほど手に持っていた筈の袋がない…(ﾟoﾟ;;。
２０分探して見つからなかったのでピンチヒッターに竹輪を使おうと思いつきました。
まぁまぁ美味しかったのでリピしようかと思い覚書に〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
超簡単〜海老＆竹輪煮〜(o˘◡˘o)♡
あっと言う間に作れます!!
お弁当お助けレシピ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる高野豆腐を煮る寸前…先ほど手に持っていた筈の袋がない…(ﾟoﾟ;;。
２０分探して見つからなかったのでピンチヒッターに竹輪を使おうと思いつきました。
まぁまぁ美味しかったのでリピしようかと思い覚書に〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
作り方
- 1
材料は地元スーパーで購入できるものを利用しています
天つゆは写真のヤマサの天ぷら専科ストレートを使用しました -
- 2
人参は食べ良い大きさに切って４分程茹でておきます
私は写真のように100均のタッパーに3〜4日分生でストックしています -
- 3
エビはさっと洗い殻を剥き背ワタを取っておきます
- 4
鍋に天つゆと水を入れて沸騰したら，竹輪，バナメイエビを茹でた人参を入れます
- 5
再沸騰しましたら蓋をしてもしなくても…だし汁が全体に行き渡るよう，持ち手を持ってくるくる回し2〜３分煮含めれば完成です
-
- 6
味を染ませるため…なるべく冷めてからお弁当に入れます〜♪
-
- 7
チョコっと箸休めにも〜(o˘◡˘o)♡
-
コツ・ポイント
人参を茹でる時〜味噌汁の出汁を作る時に一緒に茹でて途中で取り出すと楽ちんです♡
適当に作ったので天つゆと水の分量が適当です…次回作った時に上書きさせて頂きたいと思いますので，どうぞご了承下さいませ…m(_ _)m。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19691867
