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白菜と豚肉のミルクスープ
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白菜と豚肉のミルクスープ-レシピのメイン写真

白菜と豚肉のミルクスープ

JJ☆cooking
JJ☆cooking @cook_40254183

牛乳で簡単に作れるスープです
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが残ったので
牛乳で薄めてスープにしてみました

牛乳で簡単に作れるスープです
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ホワイトソースが残ったので
牛乳で薄めてスープにしてみました

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白菜と豚肉のミルクスープ

JJ☆cooking
JJ☆cooking @cook_40254183

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材料

  • 豚肉 200g
  • 白菜 1/4
  • 豆苗 1/2パック
  • 牛乳 800cc
  • バター 50g
  • 薄力粉 50g(大5.5)
  • コンソメ 1個
  • 味噌 小1
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作り方

  1. 1

    白菜、豚肉を
    食べやすい大きさに切る

  2. 2

    中火でバターを溶かす

  3. 3

    バターが溶けたら
    薄力粉を少しずつ加えていく
    (だまにならないようにする為、少しずつ加えます)

  4. 4

    白菜の芯の部分を加えて炒め
    しなってきたら葉も加えて炒める

  5. 5

    豚肉を加え、お肉の色が変わったら
    牛乳を入れ沸騰させないように
    一煮立ちさせる

  6. 6

    コンソメ、味噌を入れ
    もう一煮立ちさせ
    最後に豆苗を入れたら出来上がり

    • 白菜と豚肉のミルクスープ作り方6写真

コツ・ポイント

味噌を入れる事によって コクがでます

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JJ☆cooking
JJ☆cooking @cook_40254183
2019/04/28 02:01に公開

このレシピのキーワード

スープ 白菜 豆苗 豚肉 バター 牛乳 薄力粉 味噌

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