【離乳食後期】そうめんおやき
なおぶくろ @cook_40091044
ワンボウルでささっとできるそうめんおやき。
手づかみが上手な子にオススメです^^
このレシピの生い立ち
そうめんを茹でたり切ったりが大変で、しかも手づかみ食べが大好きな息子のために考えました。
お粥のおやきよりはべたつかないかな？と思います。
ワンボウルでまとめてできるのでお気に入り。
息子もよく食べてくれます。
【離乳食後期】そうめんおやき
ワンボウルでささっとできるそうめんおやき。
手づかみが上手な子にオススメです^^
このレシピの生い立ち
そうめんを茹でたり切ったりが大変で、しかも手づかみ食べが大好きな息子のために考えました。
お粥のおやきよりはべたつかないかな？と思います。
ワンボウルでまとめてできるのでお気に入り。
息子もよく食べてくれます。
作り方
- 1
たっぷりの湯を沸かし、そうめんを2分ほど茹でる。
流水でしっかり洗い、粗熱をとる。 - 2
ボウルに小麦粉、たまご、青のり、茹でたそうめんを加える。
ヘラでそうめんを切りながらよく混ぜる。 - 3
油を薄くひいたフライパンに生地を流し、弱火でじっくり焼く。
（だいたい5分ほどかかります。） - 4
焼きあがったら粗熱をとり、包丁で一口サイズに切り分ける。
コツ・ポイント
茹でたそうめんは、ボウルの中でヘラで混ぜながら切るととてもラクチンです。
そうめんは塩気が強いのと、冷やすために、茹でた後は必ず流水でしっかり洗ってくださいね。
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