フライパンで作る豆腐のチーズはさみカツ
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421
夫のレシピ第3弾です(*^^*) 豆腐でお財布にも体にも優しい～♪おいしいレシピ。
このレシピの生い立ち
私が出掛けている間に何となく思い立って作ってみたそうです
めちゃ美味しかったです(*^^*)
フライパンで作る豆腐のチーズはさみカツ
夫のレシピ第3弾です(*^^*) 豆腐でお財布にも体にも優しい～♪おいしいレシピ。
このレシピの生い立ち
私が出掛けている間に何となく思い立って作ってみたそうです
めちゃ美味しかったです(*^^*)
アプリでひらく作り方
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豆腐の厚さを4等分して薄いはんぺん状の形を4枚つくり、キッチンペーバーの上に置きます
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- 2
それを上からもキッチンペーバーで押さえて水気を拭きます(チンしなくても大丈夫)
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- 3
上下に豆腐、真ん中にスライスチーズをはさんだものを2個つくります
豆腐の移動はターナーでやると崩れないですみます。 -
- 4
それに小麦粉を薄くまぶして、溶き卵をからめ、パン粉を付けます
裏面は下にひいて、表面は上からかけます。 -
- 5
フライパンに油をしいて中火の弱火で3分くらい焼きます 残った卵液はもったいないからかけちゃいます
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- 6
ターナーで気を付けながら裏に返して(少し油を足して)また3分位焼きます
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- 7
食べやすく切り分けてお皿にトロトロチーズが見えるように盛って完成です！
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- 8
特に味は付けなくてもチーズの味で美味しいです。食べてみて足りなければ塩コショー等して下さい
- 9
夫のレシピ第1弾 オームライスID19079232もヨロシクお願いします
- 10
夫のレシピ第2弾 豆腐のピカタID19346392もヨロシクお願いします
コツ・ポイント
卵はよく溶いて絡みやすくします
豆腐を崩さないように終始やさーしく。でも切れちゃったりしてもチーズでまたくっつくので大丈夫。最後に切り分ける時もノコギリみたいに薄く動かす様にすると崩れないで切れます(*^^*)
つくれぽ
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