砂糖、塩、水、バター、強力粉の順に入れて最後にドライイーストを入れます。
ドライイーストに水分があたらないように。

HBで生地作りを選択しセット。
その間に中のフィリングを作ります。
じゃがいもは十文字に切り浸かるぐらいで茹でます。

茹で上がったらザルに出し皮をむいておきます。ウインナーは適度な大きさに切ってフライパンもしくはレンジで加熱します。

じゃがいもをマッシュしますが荒くしておくと食べた時の食感が良いです！
加熱したウインナー(一口に切っておく)粒マスタード

黒こしょう、マヨネーズと合わせて冷やしておきます。
夏場は完全に冷えてからマヨネーズを入れたほうが良いです。

180度に余熱しておいたオーブンにいれ20分焼きます。
もし焦げそうであれば、アルミをかぶせて下さい。