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真鯖卵の煮つけ 簡単☆冷凍保存OK
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真鯖卵の煮つけ 簡単☆冷凍保存OK-レシピのメイン写真

真鯖卵の煮つけ 簡単☆冷凍保存OK

星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

 R.2.3人気検索1位入☆他の魚卵より価格は安いのに味は変わらず美味しい 酒の肴にも 
このレシピの生い立ち
余りに安価だったので作る気になって
たらこを煮る要領で作ってみました

 R.2.3人気検索1位入☆他の魚卵より価格は安いのに味は変わらず美味しい 酒の肴にも 
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余りに安価だったので作る気になって
たらこを煮る要領で作ってみました

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星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

 R.2.3人気検索1位入☆他の魚卵より価格は安いのに味は変わらず美味しい 酒の肴にも 
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余りに安価だったので作る気になって
たらこを煮る要領で作ってみました

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材料

  • 鯖の卵 100
  • 砂糖(チュウザラ) 13
  • 醤油 20㏄
  • 酒(ない時は水) 20
  • 水 30㏄
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作り方

  1. 1

    生の状態

    • 真鯖卵の煮つけ 簡単☆冷凍保存OK作り方1写真
  2. 2

    調味料煮立たせた中に卵を入れ2~3分位中火で煮る少しの間そのままにしておく
    (余熱で火を入れる)

    • 真鯖卵の煮つけ 簡単☆冷凍保存OK作り方2写真
  3. 3

    1っを3っに切り器に盛漬け煮汁をかける彩りに三つ葉を飾って見ました

コツ・ポイント

さっと甘辛く煮る事 酒がない時は水に変えても良い 魚の臭みが気になる時は生姜を入れて煮ると良い

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星崎紫
星崎紫 @cook_40055345
2014/05/11 11:57に公開
陶芸をやっています クックパットに載せているのも私の作品が多いです
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このレシピのキーワード

煮付け サバ 卵 酒

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