青菜の辛子ごま和え
みっぴちゃん @cook_40059675
ほんのりピリッとした辛さが意外と美味しい～♪春を感じる一品はいかが？
このレシピの生い立ち
いろいろな青菜が出回ってくるこの季節。
辛子和えも好きだし、胡麻和えも好き・・・。
両方合わせたらどう？と試してみました。
写真は小カブの葉で作りました。
青菜の辛子ごま和え
ほんのりピリッとした辛さが意外と美味しい～♪春を感じる一品はいかが？
このレシピの生い立ち
いろいろな青菜が出回ってくるこの季節。
辛子和えも好きだし、胡麻和えも好き・・・。
両方合わせたらどう？と試してみました。
写真は小カブの葉で作りました。
作り方
- 1
たっぷりのお湯で下茹でし冷水にとった青菜は、水気をよく絞って適当な大きさに切っておきます。
- 2
和え衣の材料を合わせて、（1）と和えるだけ！！！
コツ・ポイント
和え衣の調味料の量は、お好みで加減してくださいね。
我が家はからし粉を使っていますが、チューブでもOKだと思います（＾＾）ｂ
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