牛丼屋さんみたいな牛丼
幸せまちこ @siawase50machiko
家で牛丼を作れば「つゆだく」「肉大盛り」おかわり自由！！家族にも好評
このレシピの生い立ち
2016年３月
●テレビで見て参考に家にある材料で作ってみた
●家族にも好評だったから
牛丼屋さんみたいな牛丼
家で牛丼を作れば「つゆだく」「肉大盛り」おかわり自由！！家族にも好評
このレシピの生い立ち
2016年３月
●テレビで見て参考に家にある材料で作ってみた
●家族にも好評だったから
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸かし調味料を入れる
-
- 2
牛バラ肉(オーストラリア産)を
１枚ずつ入れて
ふたをして弱火で１０分煮込む -
- 3
玉葱を厚めのくし型に切って加える
-
- 4
ふたをして弱火で５分煮込む
-
- 5
玉葱がしんなりしてきたら
味をみて味を調える -
- 6
丼にご飯をよそう
-
- 7
【５】をのせて
好みで紅ショウガをのせる -
- 8
卵黄だけ乗せたり
-
- 9
卵白を泡立て
ふわふわメレンゲに -
- 10
卵黄乗せたり
-
コツ・ポイント
●めんつゆに「かつおだし」「昆布だし」が入っている
●作りおきができる
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牛丼屋さんみたいな牛丼が食べたいので☆ 牛丼屋さんみたいな牛丼が食べたいので☆
牛丼屋さんに行きたいけど吹雪いて外出したくなかったので作りました。冷凍保存してチンしてお弁当にもいいかなと思ったしで☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19692883
