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簡単!焼鮭と卵の雑炊
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簡単!焼鮭と卵の雑炊-レシピのメイン写真

簡単!焼鮭と卵の雑炊

あつたぬ
あつたぬ @cook_40257796

簡単で美味しい雑炊です。
このレシピの生い立ち
雑炊の素を使わずに美味しい雑炊が食べたくて作ってみました。

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簡単!焼鮭と卵の雑炊

あつたぬ
あつたぬ @cook_40257796

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材料

2人分
  • ご飯 2膳分
  • 鮭 2切れ
  • 卵 1~2個
  • ネギ 適量
  • 水 600cc
  • コンソメスープの素 2個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鮭を200°のオーブンで15分ほど焼いて、ほぐしておく。

    • 簡単!焼鮭と卵の雑炊作り方1写真
  2. 2

    水、コンソメスープの素を鍋にかけ、沸騰したらご飯、鮭、塩コショウを加えて、中火でグツグツ煮込む。

    • 簡単!焼鮭と卵の雑炊作り方2写真
  3. 3

    ある程度水分がなくなったら、弱火にしてネギと溶き卵を加えて、軽く混ぜて火を止める。

    • 簡単!焼鮭と卵の雑炊作り方3写真
  4. 4

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

味付海苔を散らしたり、シラスを加えたり、鮭を鶏もも肉に変えたりすることもあります。

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あつたぬ
あつたぬ @cook_40257796
2017/08/20 07:51に公開

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このレシピのキーワード

雑炊 鮭 ねぎ 卵 ご飯

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