豆腐入りでヘルシー！コーンのつくね焼き♡
17'9.18「豆腐つくね」の人気検索トップ10に入り！有難うございます☆豆腐入りでなおかつ 鶏ひき肉なのでヘルシーです
このレシピの生い立ち
コーンと豆腐を使い切りたかったのでこのレシピを考えました！あと授乳中なのでヘルシーに仕上げたく お豆腐を入れました！
豆腐入りでヘルシー！コーンのつくね焼き♡
17'9.18「豆腐つくね」の人気検索トップ10に入り！有難うございます☆豆腐入りでなおかつ 鶏ひき肉なのでヘルシーです
このレシピの生い立ち
コーンと豆腐を使い切りたかったのでこのレシピを考えました！あと授乳中なのでヘルシーに仕上げたく お豆腐を入れました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに鶏ひき肉と木綿豆腐2分の1、コーン、醤油、マヨネーズ、塩コショウ、片栗粉を入れて一気に混ぜていく。
- 2
粘りが出て混ぜきったらフライパンにごま油をひきます(まだ火はつけない)
油が全体に行き渡った上に成形していきます。 - 3
成形し終えたら中火にしてら火にかける。初めから蓋をしていてください。
- 4
焼き目がついたら返していく。
両面焼き目がついたら 酒を回し入れて弱火にして蓋をしておく。 - 5
蒸し焼きにしてる間にタレ作りです。
調味料を合わせておいて下さい。
それと同時に 水溶き片栗粉
も準備しておきましょう♪ - 6
火が通ったら 調味料を回し入れて全体に味を絡めていきます。
最後に水溶き片栗粉を入れて
とろみをつけていきます。 - 7
お好みで最後 小ネギをかけて
あと 大葉をひいてもさっぱりとして
美味しいですよ♡ - 8
豆腐入り｢ふわふわつくね｣5選 に
2018'3.27 選ばれました♡
ありがとうございます(*´ω｀*) -
コツ・ポイント
木綿豆腐はしっかりと水切りしなくても大丈夫です。
ある程度ペーパーで拭き取ればOK！
片栗粉を大さじ2で多めに入ってるのでまとまりますよ！
コーンの量はお好みで調整してください。
めんつゆと焼肉のタレ 意外な組み合わせですが美味しいですよ！
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