❁オクラと山芋と大根の塩昆布和え❁

なしゆこ
なしゆこ @cook_40089015

小鉢にちょこっと、大根が入ってるから、あっさり食べれるネバネバコンビの一品です(^w^)
このレシピの生い立ち
オクラと山芋が微妙に残ってて、サラッと食べやすく大根を加えて、塩昆布で和えたら美味しかった(*^◯^*)

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材料

4人分
  1. オクラ 8本
  2. 山芋 約10㎝(細い)
  3. 大根 約10cm
  4. 本つゆ 大さじ1
  5. 塩昆布 お好みで♫
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    オクラをサッと茹でて3ミリ程の輪切りにしておく。

  2. 2

    山芋は食べやすく2,3センチの短冊切りにしておく。

  3. 3

    大根も食べやすく2,3センチの短冊切りにしておく。

  4. 4

    ボウルに①と②と③を全部入れて、本つゆ、塩昆布、白ごまを入れて和える。

コツ・ポイント

本つゆは入れすぎると辛くなってしまうので、少量ずつ入れて、味見しながら和えるとお好みの味になると思います。

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レシピ作者

なしゆこ
なしゆこ @cook_40089015
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最近、料理やお菓子作りにハマってます(*≧m≦)美味しく作れるように頑張ってます*\(^o^)/*
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