作り方
- 1
ニラは3CM・青ネギは小口切りにする。
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- 2
素麺を1%の酢水で30秒茹でる。
※茹で過ぎると炒めた時にコシがなくなる。
※酢を入れることでコシが出る。 -
- 3
フライパンにツナ缶を油ごと入れる。
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- 4
【3】に【1】のニラ・長ネギを入れて混ぜ合わせる。
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- 5
【2】の素麺を加える。
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- 6
塩・黒コショウで味を調える。
-
- 7
出来上がり。
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コツ・ポイント
酢水で茹でることで麺にコシが出る。
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