材料費100円!吉野家の豆腐ぶっかけ飯
スズメたん @cook_40140269
吉野家の朝定食で食べた豆腐ぶっかけ飯を多少アレンジして作ってみました。材料費もカロリーも料理の負担も低くて簡単に作れます
このレシピの生い立ち
吉野家で食べた豆腐ぶっかけ飯を自宅でも作ってみたいと思い作ってみました。
材料費100円!吉野家の豆腐ぶっかけ飯
吉野家の朝定食で食べた豆腐ぶっかけ飯を多少アレンジして作ってみました。材料費もカロリーも料理の負担も低くて簡単に作れます
このレシピの生い立ち
吉野家で食べた豆腐ぶっかけ飯を自宅でも作ってみたいと思い作ってみました。
作り方
- 1
豆腐の水っぽさを抜くため沸騰したお湯で豆腐にざっくり火を通す。ざっくりでいいよ
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- 2
豆腐をボールに移し☆の調味料ネギ揚げ玉を全部入れてサッと混ぜる。
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- 3
どんぶりにご飯を用意して
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- 4
具材を乗っける。お好みで追っかけの揚げ玉と七味唐辛子をトッピングすると◎
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コツ・ポイント
豆腐を茹でないでそのまま使用すると水分が混じってしまい水っぽくなってしまうので出来たら火をとをして作ってみてね。プルプルになって味が引き締まるよ♪麺つゆとかつ節はラップかけずに30秒ほどレンチンするとアルコールが飛んで美味しくなるよ
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