作り方
- 1
鯖を食べやすい大きさに切る。
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- 2
ねぎを3〜4cmに切る。
にんにくは縦半分にして芯を取る。 - 3
フライパンにサラダ油を引いて、①と②を並べる。
-
- 4
食材に焼き色を付ける。
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- 5
◎印の材料を入れて、ひと煮立ちさせる。
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- 6
コショウと★印の材料を入れて、食材に火を通す。
煮汁の味見をする。
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- 7
火を消して、水溶き片栗粉を回し入れる。
1分以上沸騰させる。 - 8
器に盛って完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
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