鶏胸肉の甘酢煮

アラレパパ @cook_40127976
鶏の胸肉の甘酢煮です。ガッツリ塊で作ったのでボリューム満点、でもとってもヘルシーです。甘酢だれでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉が安かったのですかさずゲット。甘酢で食べたかったので作ってみました。砂糖少な目なのでそんなに甘くはありませんが、みりんのおかげで上品な味のタレになりました。
鶏胸肉の甘酢煮
鶏の胸肉の甘酢煮です。ガッツリ塊で作ったのでボリューム満点、でもとってもヘルシーです。甘酢だれでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉が安かったのですかさずゲット。甘酢で食べたかったので作ってみました。砂糖少な目なのでそんなに甘くはありませんが、みりんのおかげで上品な味のタレになりました。
作り方
- 1
鶏の胸肉は皮を取って、裏表にフォークで穴をあける。フライパンにサラダ油を入れて熱し肉と酒を入れ焼く。蓋は閉める。
- 2
中火で3~4分焼き表面に焦げ目が出来たら裏返してさらに3~4分蓋をして焼く。
- 3
両面焼けたら調味料を入れてさらに煮詰める。
- 4
蓋をすると熱がしっかり伝わり煮込める。
- 5
調味料が煮しまってきたら完成。
コツ・ポイント
蓋をしてしっかり火を通すのがコツです。焦げやすいので中火で焼いている関係上ちょっと時間がかかります。
似たレシピ
-
-
-
-
節約!鶏むね肉と もやし しめじの甘酢煮 節約!鶏むね肉と もやし しめじの甘酢煮
鶏むね肉と、もやし、しめじの簡単な甘酢煮です(*^^*)お酢で鶏肉が柔らか、作り置き&節約おかずにも♪ 331ミミイ -
-
しっとり柔らか【鶏むね肉の甘酢煮】 しっとり柔らか【鶏むね肉の甘酢煮】
煮るだけ簡単、鶏むね肉の一品。しっとり柔らかな鶏むね肉にびっくりするかも⁉飲み干したくなる絶品ダレをかけて。甘酢とはいえ、全然酸っぱくないです!ご飯・レタス・このお肉・タレだけでも立派な一品になります。むね肉なので、節約・ダイエットにもおすすめ。 *実月* -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18888827