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とろっとした豚ニラ炒め
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とろっとした豚ニラ炒め-レシピのメイン写真

とろっとした豚ニラ炒め

まりもっこりん。
まりもっこりん。 @cook_40093734

6種類の野菜が入った、ごはんがすすむ豚ニラ炒め♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜をとにかく入れよう!

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材料

  • 豚バラ 150g
  • ニラ 1束
  • もやし 100g
  • 人参 40g
  • きくらげ 適量
  • (しいたけ、えのき) お好みで
  • ショウガ 適量
  • ★水 100cc
  • ★鶏ガラスープ 小さじ1
  • ★片栗粉 小さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ★調味料を合わせておく

  2. 2

    野菜を切る

    • とろっとした豚ニラ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにショウガを入れ、豚バラを炒める

  4. 4

    火が通りにくい野菜から順に投入

    • とろっとした豚ニラ炒め作り方4写真
  5. 5

    最後に★調味料を投入し、塩コショウで整える

    • とろっとした豚ニラ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

特になし。もやしは安くてヘルシー、かさ増し食材にはもってこい!歯ごたえのある食材を何か入れてあげて下さい。

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まりもっこりん。
まりもっこりん。 @cook_40093734
2016/04/05 21:52に公開
冷蔵庫にいつもある食材で手間を極力かけず簡単にできるレシピでお料理します。主婦1年生頑張るゾォ!
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 豚肉 えのき もやし 片栗粉 しいたけ にんじん キクラゲ 酒 しょうが

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