秋ピザ！栗とクルミとクリームチーズ。
pe:wa @cook_40052120
栗とクルミとクリームチーズにはちみつ。ワインに美味しい取り合わせをのせると絶品ピザ！デザートピザにも。ワインのお供にも。
このレシピの生い立ち
栗拾いに行って拾った栗を、子どもが「ピザにして〜」と言ったので＊＾ー＾＊
秋ピザ！栗とクルミとクリームチーズ。
栗とクルミとクリームチーズにはちみつ。ワインに美味しい取り合わせをのせると絶品ピザ！デザートピザにも。ワインのお供にも。
このレシピの生い立ち
栗拾いに行って拾った栗を、子どもが「ピザにして〜」と言ったので＊＾ー＾＊
作り方
- 1
栗の皮をむき（栗を５時間以上浸水させておくとむきやすくなる）、1〜1.5cm角にきる。
- 2
切った栗を、オリーブ油でコーティングしておく。（からめておく）
- 3
オーブンを250℃に温めておく。
- 4
ピザ生地を直径約22cmに延ばす。厚さ約1cm。
-
- 5
オリーブ油をぬる。
-
- 6
栗をのせる。
-
- 7
クリームチーズをティースプーンの先ですくって、もう１本のティースプーンで落としていく。
-
- 8
クルミをのせる。
全体に軽く塩をふる
-
- 9
オーブンの温度を230℃に落として、12分焼く。焦げないようにチェックしててね。
- 10
焼き上がったら、はちみつを全体に回しかけてできあがり〜！！
-
コツ・ポイント
オーブンの庫内を250℃と高くしておくのがポイントです。ピザを入れる時に温度が下がってしまうからです。あとは、230℃で12分（我が家は電気なので、ガスの方は調節して下さいね。）がちょうどいい具合でした。
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