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鮭と玉子の三色彩りコールスロー
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鮭と玉子の三色彩りコールスロー-レシピのメイン写真

鮭と玉子の三色彩りコールスロー

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

甘めの卵と鮭の塩っけ、マヨネーズのまろやかさが一つになった彩り豊かなコールスローサラダです。
このレシピの生い立ち
それぞれを引き立てる謙虚な子達の集まり。

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材料

  • キャベツ 3~4枚
  • すしのこ(粉末すし酢) 大さじ1
  • 卵 2個
  • 塩胡椒 ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鮭フレーク 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵に塩胡椒と砂糖を加えて混ぜ混ぜ。

  2. 2

    フライパンに油をひいて熱してから1を流し込み混ぜ混ぜ。半熟の炒り卵を作りお皿戻す。

  3. 3

    キャベツを千切りに。
    ボウルに入れて、すりのこを加えて混ぜ混ぜ。

  4. 4

    15分ほど放置してギューっと水分を絞ってから、全ての材料を加えて混ぜ混ぜしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減等はお好みで調整してください。

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MatsCafe @MatsCafe
2019/05/02 11:31に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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このレシピのキーワード

コールスロー 鮭 キャベツ 卵

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