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揚げ出し豆腐 甘酢あんかけ
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揚げ出し豆腐 甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐 甘酢あんかけ

えんのすけ★
えんのすけ★ @cook_40259047

揚げ出し豆腐のあんを、適当に作ったらすごく美味しく出来ました✩.*˚余った甘酢生姜と麺つゆもそうめんやうどんつゆでオケ!
このレシピの生い立ち
甘酢生姜と、余ったそうめんつゆがあったので何となく作ったらめっちゃ美味かったので!麺つゆ感があまり好きじゃないならそうめんつゆとかうどんつゆのがオススメです✩.*˚

揚げ出し豆腐のあんを、適当に作ったらすごく美味しく出来ました✩.*˚余った甘酢生姜と麺つゆもそうめんやうどんつゆでオケ!
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揚げ出し豆腐 甘酢あんかけ

えんのすけ★
えんのすけ★ @cook_40259047

揚げ出し豆腐のあんを、適当に作ったらすごく美味しく出来ました✩.*˚余った甘酢生姜と麺つゆもそうめんやうどんつゆでオケ!
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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 片栗粉 適量
  • 甘酢あん
  • 甘酢生姜 2袋
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 水 200cc
  • 小口ねぎ 適量
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    揚げ出し豆腐は木綿豆腐の水分をキッチンペーパーでとって片栗粉をまぶして基本の作り方で!

  2. 2

    甘酢あんは、スーパーのお寿司とかについてる甘酢生姜を使います。

    • 揚げ出し豆腐 甘酢あんかけ作り方2写真
  3. 3

    水、甘酢生姜、麺つゆ、しょうゆ、砂糖、酒、みりんをいれて煮立たせます。

    • 揚げ出し豆腐 甘酢あんかけ作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉をいれてトロミがついたら完成です。

  5. 5

    揚げ出し豆腐にあんをかけてネギを乗せます。

コツ・ポイント

テキトーに味付けたので、加減をテキトーにしてください!トロミつける前に味見してね✩.*˚

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えんのすけ★
えんのすけ★ @cook_40259047
2019/05/02 11:32に公開
二人の育ちざかり年子男子の母です。次男が魚バカ(笑)なので、魚料理をよくします(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 甘酢あんかけ 片栗粉 酒 こねぎ もめん豆腐

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