生おからをフライパンで煎り、水分を飛ばしておく

野菜をスライサー等を使って薄い千切りにする

きゅうりは塩もみをして水気をとり、玉ねぎは水にさらして辛みをとる

野菜の水気をとり、全ての材料を混ぜ合わせます。全体が少ししっとりするまで各調味料をだいたい同量で混ぜ合わせて完成！

今回私はカロリーオフのため砂糖の代わりにパルスイートを使用しました。