えのきをたっぷり入れてボリュームアップで、うま味もアップ！！
大葉の味もアクセントになって最高に美味しいです◎
このレシピの生い立ち
豚こま肉でトンカツをすると柔らかいので、肉団子でも柔らかいのでは？と思い作ってみました。冷蔵庫にあったえのきで、うま味やボリュームアップして大好きな大葉で味のアクセントになるかな・・って作ってみたら、旦那さんが大絶賛してくれました(^-^)