パスタをゆでます

ゆでている間に野菜とソーセージはイカゲソのように細長くカットしておきます

フライパンに油を熱して水分が出るのでイカを強火でさっと炒めます。一度取り出します。油は捨てない。

③の痛めたフライパンで②の野菜とソーセージ等全部を炒めます

野菜が少ししんなりしたらイカを戻しゆであがった水を切ったパスタを入れて鷹の爪、ニンニク、ハーブソルト、塩コショウを入れる

味見をして塩気が不足ならばハーブソルトを足す。