作り方
- 1
人参とごぼうを千切りにしてボウルに入れ、片栗粉か薄力粉をまぶします。
- 2
鶏ミンチもしくは鶏胸肉をブレンダーでミンチ状にしたものに卵を加えて混ぜます。
- 3
1に2を混ぜます。塩コショウをします。
-
- 4
適当な大きさにまとめ、油を多めにひいたフライパンに広げます。できるだけ平にした方が早く焼けます。
-
- 5
蓋をして両面に焼き色が着いたらキッチンペーパーの上に出し、油を切ります。
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- 6
そのままでも美味しいですがお好みで照り焼きタレやごまドレなどをかけても美味しいです。お弁当にもオススメ(๑ơ ₃ ơ)♥
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コツ・ポイント
千切りはできるだけ細い方がキレイだし食べやすいです。
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