キャベツと玉ねぎの浅漬け
家にある春の食材で漬物を作ってみました
このレシピの生い立ち
なるべく火を使わず、野菜本来の旨味を堪能したいと思いました
作り方
- 1
キャベツはザク切り
玉ねぎはスライス
きゅうりは斜めに切り
ニンジンは縦半分にきり、ピーラーでスライス - 2
袋に切った野菜を全部入れる
- 3
万能和風だしを2袋、中身だけを入れて、野菜全体に混ざるようにもむ。
-
- 4
冷蔵庫に半日以上おいたら完成
コツ・ポイント
切って混ぜるだけの浅漬けです。
材料の他にお好みでセロリ等入れても美味しいです
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