キャベツと玉ねぎの浅漬け

クック3UYKHC☆
クック3UYKHC☆ @cook_40115783

家にある春の食材で漬物を作ってみました
このレシピの生い立ち
なるべく火を使わず、野菜本来の旨味を堪能したいと思いました

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材料

  1. キャベツ 1/2
  2. 玉ねぎ 1個
  3. きゅうり 1本
  4. ニンジン 1/2本

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り
    玉ねぎはスライス
    きゅうりは斜めに切り
    ニンジンは縦半分にきり、ピーラーでスライス

  2. 2

    袋に切った野菜を全部入れる

  3. 3

    万能和風だしを2袋、中身だけを入れて、野菜全体に混ざるようにもむ。

  4. 4

    冷蔵庫に半日以上おいたら完成

コツ・ポイント

切って混ぜるだけの浅漬けです。
材料の他にお好みでセロリ等入れても美味しいです

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