野菜たっぷりポトフ

Rihi※
Rihi※ @cook_40140377

簡単なので野菜をいっぱい食べたい時に作っちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
子供が2人いるのでちゃちゃっと作れるものを!!
コンソメで煮込むと子供の好きな味に!!!

野菜たっぷりポトフ

簡単なので野菜をいっぱい食べたい時に作っちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
子供が2人いるのでちゃちゃっと作れるものを!!
コンソメで煮込むと子供の好きな味に!!!

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. じゃがいも 5個
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. にんじん 1本
  5. ソーセージ 5本
  6. コンソメ 大さじ4程
  7. 乾燥パセリ 適量
  8. ブラックペッパー 適量
  9. 1500cc

作り方

  1. 1

    ソーセージは斜め切りに!
    ※今回はフランクが安かったのでそちらを使っています。太かったので3本分

  2. 2

    玉ねぎ→皮を剥いて8等分にくし切りに!
    人参→子供と一緒に型抜きしました!
    じゃがいも→皮を剥いて4等分に!

  3. 3

    キャベツ→1/4を芯を切り落とし、ざく切りに!

    ※子供にはもう少し小さく切るといいかもしれません。

  4. 4

    鍋に具材を全て入れて1500ccの水とコンソメを入れて煮込みます。

    ※フタをする場合は1300ccの水にして下さい。

  5. 5

    全てに火が通ったら完成!!

    お皿に盛って乾燥パセリやブラックペッパーを!!

コツ・ポイント

※コンソメは味をみながら少しずつの方がいいかもしれません。

※味が薄い時に分ければ離乳食にも使えますよ!

※ブロッコリー、プチトマトを入れるのもあり!

※ソーセージではなくベーコンでも美味しいですよ♡

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30歳♡9歳児4歳児1歳児のママ(*´꒳`*)気長に更新してまーす!
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