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スナップエンドウのおひたしわさび風味
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スナップエンドウのおひたしわさび風味-レシピのメイン写真

スナップエンドウのおひたしわさび風味

かずbon
かずbon @cook_40103747

予め筋さえ取っておけば、レンジでチンして和えるだけなので、手早く作れます。削り節をまぶしてお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ゆでるのが面倒なのと、味醂に火を通したいのとで考え出した手抜き料理ですw。小松菜や青梗菜などのアクの少ない青菜でもOKです。

予め筋さえ取っておけば、レンジでチンして和えるだけなので、手早く作れます。削り節をまぶしてお弁当にも。
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スナップエンドウのおひたしわさび風味

かずbon
かずbon @cook_40103747

予め筋さえ取っておけば、レンジでチンして和えるだけなので、手早く作れます。削り節をまぶしてお弁当にも。
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ゆでるのが面倒なのと、味醂に火を通したいのとで考え出した手抜き料理ですw。小松菜や青梗菜などのアクの少ない青菜でもOKです。

予め筋さえ取っておけば、レンジでチンして和えるだけなので、手早く作れます。削り節をまぶしてお弁当にも。
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材料

2人分
  • スナップエンドウ 1袋(10個程度)
  • ★白だし 小さじ2
  • ★水 小さじ2
  • ★味醂 小さじ1
  • わさび(チューブ) 2cmくらい
  • 焼き海苔 1/2枚
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウはさっと洗って筋を取る。シリコンスチーマーに★印の調味料を入れて混ぜておく。

  2. 2

    シリコンスチーマーにスナップエンドウを入れ、さっと調味液にからめ、蓋をしてレンジで1分30秒~2分チンする。

  3. 3

    レンジから取り出して蓋を取り、わさびを入れて溶かし、スナップエンドウを調味液によくからめる。

  4. 4

    焼き海苔を軽くあぶって手でちぎり、スナップエンドウと絡めたら完成。

コツ・ポイント

※我が家では750wの電子レンジを使っています。

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かずbon
かずbon @cook_40103747
2019/05/04 09:27に公開
一人暮らしなので、短時間でできるレシピや作り置きのできるレシピが多いかも‥‥‥です。高血圧の祖母が同居していたので、薄味の料理が多いです。
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このレシピのキーワード

おひたし 海苔 スナップエンドウ わさび

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