かんたんチャーハン ~リコンのうま塩入り

編集者NT @cook_40241193
リコンのうま塩、玉ねぎ、ハム、残りご飯でも作れるチャーハン。食材を切る、ご飯と炒める、うま塩を混ぜるの手順ですぐに作れる
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら残ったご飯とハムがあり、戸棚には玉ねぎがあったので、リコンのうま塩を使った炒飯に挑戦した。この調味料はノンオイルなので健康にもよく、価格も安価、最初の挑戦ではあったが中々の味です。いつもの炒飯とは違った味を知ることができた。
かんたんチャーハン ~リコンのうま塩入り
リコンのうま塩、玉ねぎ、ハム、残りご飯でも作れるチャーハン。食材を切る、ご飯と炒める、うま塩を混ぜるの手順ですぐに作れる
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら残ったご飯とハムがあり、戸棚には玉ねぎがあったので、リコンのうま塩を使った炒飯に挑戦した。この調味料はノンオイルなので健康にもよく、価格も安価、最初の挑戦ではあったが中々の味です。いつもの炒飯とは違った味を知ることができた。
作り方
- 1
炊いた(温めた)ご飯を用意する。
- 2
玉ねぎ、ハムを切る。
- 3
ボールに卵を入れてかき混ぜる。
- 4
フライパンを弱火にかけ、サラダ油を入れて溶いた卵を入れる。
- 5
玉ねぎ、ハム、かき混ぜながら炒める。
- 6
ご飯をフライパン全体に入れかき混ぜながら炒める。
醤油、リコンうま塩をフライパンの外側から入れる。 - 7
ご飯がパラパラになるまでかき混ぜ炒めたら、皿に移してのりを振りかける。
コツ・ポイント
リコンのうま塩を使った炒飯です。米は炊いておくか、炊いて冷蔵保存された物でも十分です。冷えた御飯はレンジをかけます。リコンのうま塩、醤油を直接御飯にかけず、フライパン外側から回すようにかけ、味見して調整します。
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