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義母直伝！豚肉とキャベツの炒め
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義母直伝！豚肉とキャベツの炒め-レシピのメイン写真

義母直伝！豚肉とキャベツの炒め

ぴたまま
ぴたまま @cook_40258133

ニンニクが効いて食欲全開(*´ч`*)美味しくてクセになります。材料も最小限！甘しょっぱく、ご飯にもビールにも最高！！
このレシピの生い立ち
旦那が昔から食べてる味、嫁いですぐお義母さんに習いました♡

ニンニクが効いて食欲全開(*´ч`*)美味しくてクセになります。材料も最小限！甘しょっぱく、ご飯にもビールにも最高！！
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義母直伝！豚肉とキャベツの炒め

ぴたまま
ぴたまま @cook_40258133

ニンニクが効いて食欲全開(*´ч`*)美味しくてクセになります。材料も最小限！甘しょっぱく、ご飯にもビールにも最高！！
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旦那が昔から食べてる味、嫁いですぐお義母さんに習いました♡

ニンニクが効いて食欲全開(*´ч`*)美味しくてクセになります。材料も最小限！甘しょっぱく、ご飯にもビールにも最高！！
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材料

  • 豚肉 300ｇ
  • 酒 大さじ2
  • コショウ 少々
  • 醤油 大さじ2
  • キャベツ 400g
  • ニンニク 1片
  • 油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒、コショウ、醤油で下味をつける

    • 義母直伝！豚肉とキャベツの炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツを一口大に切り、水に浸す。ここで水気を含めるのがポイント

    • 義母直伝！豚肉とキャベツの炒め作り方2写真
  3. 3

    ニンニクを包丁の背でつぶし、油で炒める。香りが立ったら②のキャベツを入れて更に炒め、砂糖大さじ1と塩少々で味付けする

    • 義母直伝！豚肉とキャベツの炒め作り方3写真
  4. 4

    ③をザルにあけて水気を切る

  5. 5

    フライパンに油を熱し、①の豚肉を炒める

  6. 6

    火が通ったら④のキャベツを入れてさらに炒める

    • 義母直伝！豚肉とキャベツの炒め作り方6写真

コツ・ポイント

最初にキャベツをしっかり水に浸すこと！しっとり美味しくできます( ´ ` )

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ぴたまま
ぴたまま @cook_40258133
2019/04/25 13:39に公開
忙しいけど、愛する二人の息子の「オイシイ！」という声が聞きたくてがんばってます♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 キャベツ にんにく 酒

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