トマトのマリネ・ローズマリー風味
イチフユ @cook_40069542
冷やしても美味しい焼きトマトです♪
このレシピの生い立ち
忙しい時の常備菜にしたくて考えました。冷蔵で固まるオリーブオイルですが、室温ですぐにいい感じに溶けるのが嬉しいです。
トマトのマリネ・ローズマリー風味
冷やしても美味しい焼きトマトです♪
このレシピの生い立ち
忙しい時の常備菜にしたくて考えました。冷蔵で固まるオリーブオイルですが、室温ですぐにいい感じに溶けるのが嬉しいです。
作り方
- 1
材料を用意する。
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- 2
乾燥ローズマリー小1/2、
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- 3
粗塩1/2。（このスプーンは小1/2のスプーンです）
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- 4
2と3を合わせる。
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- 5
4にオリーブオイルも入れる。
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- 6
4を洗ったミニトマトにまぶす。
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- 7
オーブントースターの天板にアルミホイルをひいて焼く。コールドスタートで１０分強。
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- 8
天板に出た汁は、トマトに回しかけて起きます。
- 9
熱々で食べても、冷やして食べても美味しいです。
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- 10
バーガーモーニングのお供にも、お酒にも合います。
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- 11
お弁当に入れるときは、汁気が出やすいので、シリコンカップに入れてくださいね。
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コツ・ポイント
マリネ液を好みの味にすることで、簡単に焼きトマトが美味しくなります。
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