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生姜醤油でいただく✨焼き茄子
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生姜醤油でいただく✨焼き茄子-レシピのメイン写真

生姜醤油でいただく✨焼き茄子

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

とても簡単に料亭の味を☺️
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材料

  • 茄子 3本
  • 生姜 10g
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    茄子を長軸方向に浅く切れ目を1㎝幅で入れます。

  2. 2

    小鉢におろし生姜、醤油を入れて混ぜます。

  3. 3

    フライパンに茄子を並べとろ火で15分間蓋をして蒸し焼きにします。弱火に変えて更に10分間蒸し焼きにします。

    • 生姜醤油でいただく✨焼き茄子作り方3写真
  4. 4

    茄子を取り出し、皮を剥いてお皿に盛り付けます。

    • 生姜醤油でいただく✨焼き茄子作り方4写真

コツ・ポイント

熱いうちに皮を剥いてください

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/05/04 07:24に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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焼きなす なす しょうが

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