簡単、優しい魴鮄の煮付け♪
煮る時間も短くて、でも優しい美味しさです^^)
他の白身魚でも美味しいです^^)
このレシピの生い立ち
美味しい煮魚が食べたくて^^)
作り方
- 1
頭と内臓を落として輪切りにし、鍋に入れます。
水はかぶるくらいです。 - 2
生姜を細めの拍子に切り、葱は3cmの長さに切り鍋に入れ、醤油以外の調味料を入れます。
- 3
弱めの中火で沸騰するまで煮ます。
火を落としたら、醤油、細切りにした昆布を加えて、自然に冷めるのを待ちます。 - 4
食べる前に火を入れたら完成です。
コツ・ポイント
煮崩れないように、火の強さを調整して下さい。
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